AWA SAKE Saké Pétillant
AWA SAKE est un saké pétillant japonais à carbonatation naturelle
obtenu après fermentation secondaire.
La nouvelle sensation pétillante venue du Japon qui donne envie de dire « Kampai » !!
Les brasseurs japonais ont travaillé dur pour développer un nouveau saké pétillant de qualité supérieure avec de fines bulles qui scintillent et murmurent dans nos verres.
Ce saké clair et transparent au pétillant naturel obtenu après fermentation secondaire utilise un riz soigneusement sélectionné, de l’eau et du riz malté.
Seuls les produits qui suivent des techniques de brassage avancées et qui respectent les normes de qualité de l’association peuvent recevoir la certification AWA SAKE.
Héritant son esprit des traditions japonaises de brassage, notre saké pétillant ravira les gourmets et les festoyeurs du monde entier.
Une boisson pétillante à base de riz pur, le saké AWA.
Produits
Découvrez le caractère unique des produits locaux AWA SAKE fabriqués au Japon.
La différence AWA SAKE
Une innovation qui utilise les bienfaits de la nature
AWA SAKE est fabriqué à partir de riz de haute qualité cultivé au Japon, d’eau réputée et de riz malté fabriqué en brasserie.
Ce sont les seuls ingrédients utilisés pour produire AWA SAKE, rien d’autre n’a besoin d’être ajouté et la recette est inchangé depuis 2000 ans.
C’est la passion, le soin et les compétences des maîtres brasseurs qui définissent la pureté et le caractère de chaque produit.
Les producteurs d’AWA SAKE utilisent des techniques ancestrales qui exploitent les bienfaits de la nature et s’appuyent sur des procédés innovants pour faire d’AWA SAKE la nouvelle sensation pétillante venue du Japon qui donne envie de dire « Kampai » !
Atteindre de nouveaux sommets avec la technique de fermentation secondaire.
Le processus de brassage de l’AWA SAKE est exactement le même que celui du saké japonais traditionnel jusqu’à la fin de la fermentation primaire.
Les brasseurs AWA SAKE procèdent ensuite à une fermentation secondaire et utilisent des techniques artisanales pour produire leur propre signature pétillante.
C’est lors de la fermentation secondaire que les maîtres brasseurs confèrent à leur AWA SAKE son caractère unique, ce qui en fait l’étape la plus importante du processus de brassage de l’AWA SAKE.
En mélangeant techniques traditionnelles et innovantes, les brasseurs AWA SAKE nous invitent à prendre part à une aventure pétillante au pays du soleil levant.
Une chronique pétillante.
Tout commence par des picotements dans les doigts provenant des fines bulles dansant dans votre verre alors qu’AWA SAKE y est versé.
Ceci est immédiatement suivi d’un murmure doux et aromatique au fur et à mesure qu’elles éclatent.
Un flux unique de fines bulles apparaît plus tard au fond de votre verre ce qui indique que tout est prêt pour le « Kampai ».
C’est ce que nous appelons un instant pétillant
AWA SAKE.
Cette touche pétillante naturelle créée une sensation soyeuse en bouche qui transcende le saké japonais et fait de l’art de trinquer avec AWA SAKE une expérience rafraîchissante, agréable et mémorable.
Le verre AWA SAKE
IMMERSION
Nous avons conçu un verre spécial pour partager la découverte et prolonger le plaisir de déguster AWA SAKE que nous avons appelé « Immersion ».
Deux années de développement ont été nécessaires pour atteindre l’équilibre ergonomique parfait qui libérerait l’effervescence naturelle et embellirait la couleur cristalline d’AWA SAKE.
Des artisans qualifiés maîtrisant les techniques traditionnelles de fabrication du verre Edo ont conçu un objet aux proportions parfaites avec un rapport d’élancement optimal et ont soigneusement fabriqué à la main chaque verre un à un.
AWA SAKE est la nouvelle sensation pétillante venue du Japon qui allie goût rafraîchissant, qualité supérieure, style élégant et comfort.
Forme
Une forme sphérique qui diffuse un arôme délicat tandis que les bulles se déplacent en douceur sur la surface incurvée du verre.
Dimension
Des dimensions et une ergonomie idéales qui aident le précieux jus à tomber droit au milieu de la partie supérieure de la langue et créent une subtile sensation pétillante en bouche.
Expérience
Le bol et le rebord ont été spécialement conçus pour AWA SAKE afin d’améliorer la sensation tactile des fines bulles et la saveur umami du riz.
Artisanat
Soigneusement soufflé dans un moule et façonné à la main par les artisans verriers d’Edo.
AWA SAKE
Saké Pétillant
AWA SAKE est un saké pétillant japonais à carbonatation naturelle
obtenu après fermentation secondaire.
La nouvelle sensation pétillante venue du Japon qui donne envie de dire
« Kampai » !!
Les brasseurs japonais ont travaillé dur pour développer un nouveau saké pétillant de qualité supérieure avec de fines bulles qui scintillent et murmurent dans nos verres.
Ce saké clair et transparent au pétillant naturel obtenu après fermentation secondaire utilise un riz soigneusement sélectionné, de l’eau et du riz malté.
Seuls les produits qui suivent des techniques de brassage avancées et qui respectent les normes de qualité de l’association peuvent recevoir la certification AWA SAKE.
Héritant son esprit des traditions japonaises de brassage, notre saké pétillant ravira les gourmets et les festoyeurs du monde entier.
Une boisson pétillante à base de riz pur, le saké AWA.
Produits
Découvrez le caractère unique des produits locaux AWA SAKE fabriqués au Japon.
La différence
AWA SAKE
Une innovation qui utilise les bienfaits de la nature
AWA SAKE est fabriqué à partir de riz de haute qualité cultivé au Japon, d’eau réputée et de riz malté fabriqué en brasserie.
Ce sont les seuls ingrédients utilisés pour produire AWA SAKE, rien d’autre n’a besoin d’être ajouté et la recette est inchangé depuis 2000 ans.
C’est la passion, le soin et les compétences des maîtres brasseurs qui définissent la pureté et le caractère de chaque produit.
Les producteurs d’AWA SAKE utilisent des techniques ancestrales qui exploitent les bienfaits de la nature et s’appuyent sur des procédés innovants pour faire d’AWA SAKE la nouvelle sensation pétillante venue du Japon qui donne envie de dire « Kampai » !
Atteindre de nouveaux sommets avec la technique de fermentation secondaire.
Le processus de brassage de l’AWA SAKE est exactement le même que celui du saké japonais traditionnel jusqu’à la fin de la fermentation primaire.
Les brasseurs AWA SAKE procèdent ensuite à une fermentation secondaire et utilisent des techniques artisanales pour produire leur propre signature pétillante.
C’est lors de la fermentation secondaire que les maîtres brasseurs confèrent à leur AWA SAKE son caractère unique, ce qui en fait l’étape la plus importante du processus de brassage de l’AWA SAKE.
En mélangeant techniques traditionnelles et innovantes, les brasseurs AWA SAKE nous invitent à prendre part à une aventure pétillante au pays du soleil levant.
Une chronique pétillante.
Tout commence par des picotements dans les doigts provenant des fines bulles dansant dans votre verre alors qu’AWA SAKE y est versé.
Ceci est immédiatement suivi d’un murmure doux et aromatique au fur et à mesure qu’elles éclatent.
Un flux unique de fines bulles apparaît plus tard au fond de votre verre ce qui indique que tout est prêt pour le « Kampai ».
C’est ce que nous appelons un instant pétillant AWA SAKE.
Cette touche pétillante naturelle créée une sensation soyeuse en bouche qui transcende le saké japonais et fait de l’art de trinquer avec AWA SAKE une expérience rafraîchissante, agréable et mémorable.
Le verre
AWA SAKE
IMMERSION
Nous avons conçu un verre spécial pour partager la découverte et prolonger le plaisir de déguster AWA SAKE que nous avons appelé « Immersion ».
Deux années de développement ont été nécessaires pour atteindre l’équilibre ergonomique parfait qui libérerait l’effervescence naturelle et embellirait la couleur cristalline d’AWA SAKE.
Des artisans qualifiés maîtrisant les techniques traditionnelles de fabrication du verre Edo ont conçu un objet aux proportions parfaites avec un rapport d’élancement optimal et ont soigneusement fabriqué à la main chaque verre un à un.
AWA SAKE est la nouvelle sensation pétillante venue du Japon qui allie goût rafraîchissant, qualité supérieure, style élégant et comfort..
Forme
Une forme sphérique qui diffuse un arôme délicat tandis que les bulles se déplacent en douceur sur la surface incurvée du verre.
Dimension
Des dimensions et une ergonomie idéales qui aident le précieux jus à tomber droit au milieu de la partie supérieure de la langue et créent une subtile sensation pétillante en bouche. palate.
Expérience
Le bol et le rebord ont été spécialement conçus pour AWA SAKE afin d’améliorer la sensation tactile des fines bulles et la saveur umami du riz.
Artisanat
Soigneusement soufflé dans un moule et façonné à la main par les artisans verriers d’Edo.