Japan Awasake Association

一般社団法人awa協会

awa酒を世界へ


awa酒とは、特別なスパークリング日本酒です。
厳格な基準のもとで製造されているため、
美しい透明な一筋泡が沸き立ちます。
awa酒協会は、世界の乾杯シーンでawa酒が、
シャンパンやスパークリングワインと肩を並べる存在となることを目指します。


一般社団法人awa酒協会発足記者会見を開催

透明で一筋の泡がたつ自然発酵のスパークリング日本酒「awa(あわ)酒」を世界に広めるため、「一般社団法人awa酒協会」(以下、awa酒協会)が設立・発足いたしました。また本日、第一回総会を国際文化会館(東京都港区)で開催し、永井酒造の永井則吉氏が理事長に就任いたしました。
awa酒協会では、世界の乾杯シーンで日本のawa酒がシャンパンやスパークリングワインと肩を並べる存在になることを目指し、国内の蔵元同士の連携を強めるとともに、awa酒の認定基準を定めることによる品質向上を図り、普及促進に努めていきます。